品名：肌醇（Inositol）
化学名：环己六醇
分子式：C6H12O6
分子量：180.16
特性与用途：
白色精细晶体或结晶性粉末。无臭，有甜味。熔点224~227℃。
相对密度1.752，1.542（二水化合物）.在空气中稳定，对热、
强酸和碱稳定。其水溶液对石蕊呈中性。无旋光性。每克溶于
61 ml水。难溶于乙醇，不溶于乙醚及氯仿。
B族维生素之一。环状六元醇具有9种异够体，其中仅内消旋肌醇
具有生理作用。磷脂质的一种。以磷脂酰肌醇形式广泛分布于细
胞内作为组成成分。植物中以磷酸酯的肌醇六磷酸钙镁形式存
在。主要用做营养增补剂。能治疗肝硬化、肝炎、脂肪肝、血中
胆固醇过高等症。
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